زولبیا و بامیه نخورید به هفت دلیل:
1-  بسیاری از مراکز تولید زولبیا و بامیه هویت مشخصی ندارند و تحت کنترل مراکز نظارتی و بهداشتی نیستند.
2-  عموما شیوه توزیع و بسته بندی این محصول، غیر استاندارد و غیر بهداشتی است.
3-  مصرف این شیرینی ها به معنای مصرف قند با حجم بالاست که همه می دانند مصرف بالای قند چه مضراتی برای سلامت دارند.
4-  زولبیا و بامیه موجب سیری زودرس می شود و به همین دلیل فرد نمی تواند دیگر موارد مورد نیاز بدن خود را تأمین کند.
5-  چربی موجود در این شیرینی ها زیاد است و همین موضوع سبب کندی تخلیه معده می شود.
6-  برای سرخ کردن این شرینی، استفاده مکرر از روغن هایی که به رنگ سیاه درآمده اند می تواند سرطان زا باشد و می بایست پس از هر بار سرخ کردن، روغن استفاده شده دور ریخته شود که متأسفانه عموما این کار صورت نمی گیرد.
7-  در تهیه زولبیا و بامیه استفاده از روغن نباتی جامد به علت داشتن مقادیر بالای اسید های چرب اشباع، ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد.


توصیه های زولبیایی
اگر اهل خویشتن داری نیستید و به هر دلیل نمی توانید جلوی شکم عزیز را بگیرید دست کم به این توصیه ها توجه کنید:
1-  عطر، طعم مناسب و رنگ روشن داشته و سوختگی و تغییر رنگ قهوه ای در آن مشاهده نشود.
2-  ذرات سوخته شده روی زولبیا و بامیه وجود نداشته باشد.
3-  در یخچال یا محل خشک و خنک نگهداری شود.
4-  از نگهداری طولانی مدت آن در منزل خودداری کنید.
5-  در حجم کم خریداری شود تا در اسرع وقت مورد استفاده قرار گیرد.
6-  در وعده سحری از مصرف زولبیا و بامیه خودداری شود زیرا به علت شیرینی بالای آن، قند خون را به سرعت افزایش داده و سپس گرسنگی زودرس در ساعات ابتدایی روز ایجاد می کند.
7-  افراد مبتلا به دیابت، چاقی و چربی خون بالا تا حد ممکن از مصرف این نوع شیرینی ها پرهیز کرده و در صورت تمایل در حداقل مقدار ممکن مصرف کنند.
8-  این گونه شیرینی ها حتی الامکان باید از مراکز تهیه و توزیع معتبر که شرایط بهداشتی را رعایت می نمایند، خریداری شود.
9-  از دست فروشان دوره گرد زولبیا و بامیه خریداری نکنید.